TÈ VERDE CHAO QING
U tè verde frittu si riferisce à a tecnica di marchjate foglie di tè in a pignatta cù un focu chjucu in u prucessu di fà e foglie di tè.Attraversu un rolling artificiale, l'acqua in e foglie di tè si evapora rapidamente, bluccà u prucessu di fermentazione di e foglie di tè, è facendu l'essenza di u sucu di tè ritenuta cumplettamente.U tè verde frittu hè un grande salto in a storia di u tè.
| Nome di u produttu | tè verde |
| Serie di tè | Chao Qing |
| Origine | Pruvincia di Sichuan, Cina |
| Apparizione | Longu, tondu, pianu |
| AROMA | frescu, debule è ligeru |
| Taste | rinfrescante, erbaceu è astringente |
| imballaggio | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g per scatula di carta o latta |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG per casu di lignu | |
| 30KG, 40KG, 50KG per saccu di plastica o saccu di gunny | |
| Ogni altru imballaggio cum'è esigenze di u cliente hè OK | |
| MOQ | 100 kg |
| Manifattura | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Storage | Mantene in un locu seccu è frescu per un almacenamentu longu |
| Mercatu | Africa, Europa, Mediu Oriente, Asia Centrale |
| Certificatu | Certificatu di qualità, certificatu fitosanitari, ISO, QS, CIQ, HALAL è altri cum'è esigenze |
| Campione | Campione gratuitu |
| Tempu di consegna | 20-35 ghjorni dopu à i dettagli di l'ordine cunfirmati |
| Fob portu | YIBIN/CHONGQING |
| Termini di pagamentu | T/T |
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U tè verde frittu per via di u metudu di secca di tè verde utilizatu per frittura u nome.Sicondu u so aspettu, ponu esse divisu in trè categurie: verde frittu longu, verde frittu tondo è verde frittu pianu.U verde frittu longu s'assumiglia à ciglia, cunnisciutu ancu tè di sopracciglia.Forma rotonda fritta verde cum'è particeddi, cunnisciutu ancu tè di perle.U tè verde frittu pianu hè ancu chjamatu tè pianu.A qualità verde fritta longa hè carattarizata da un nodu strettu, culore verde, fragranza è durabile, gustu riccu, culore di zuppa, giallu à u fondu di e foglie.U verde arrustatu hè tondu è strettu cum'è una perla in forma, fragrante è forte in gustu, è resistente à a scuma.
U pruduttu verde frittu pianu hè pianu è lisu, fragrante è diliziosu, cum'è West Lake Longjing.In a valutazione cummerciale di a qualità di tè di sopracciglia, u campione fisicu standard di tè legale hè spessu usatu cum'è basa di paraguni, generalmente utilizendu più altu di u standard, "bassu", "equivalente" trè gradi di prezzi.
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Caratteristiche di u
E caratteristiche di qualità sò: u cable hè strettu è lisu, u culore di licoru hè verde, u fondu di a foglia hè verde, l'aroma hè frescu è forte, u gustu hè forte è a cunvergenza hè ricca, è a resistenza di birra hè bona.
I variità principali di tè verde frittu sò Eyebrow Tea, Pearl Tea, West Lake Longjing, Lao Zhu Dafang, Biluochun, Mengding Ganlu, Duyun Maojian, Xinyang Maojian, Wuzi Xianhao è cusì.
Classificazione di tè verde frittu
U tè verde hè longu è frittu
A causa di l'effetti diffirenti di u funziunamentu meccanicu o manuale in u prucessu di siccazione, u tè cheng hà furmatu diverse forme, cum'è striscia, perla tonda, fan flat, agulla è vite, etc. Sicondu u so aspettu, u tè cheng pò esse divisu in trè tippi. : verde frittu longu, verde frittu tondu è verde frittu pianu.U verde frittu longu s'assumiglia à ciglia, cunnisciutu ancu tè di sopracciglia.U disignu è u culore di i prudutti finiti sò Jane eyebrow, Gongxi, Yucha, Needle eyebrow, Xiu eyebrow è cusì, ognunu cù caratteristiche di qualità differenti.Ciglia di Jane: u cable hè sottile è drittu o a so forma hè cum'è una bella sopracciglia di una donna, u culore hè verde è frosty, l'aroma hè frescu è frescu, u gustu hè grossu è frescu, u culore di zuppa, u fondu di e foglie hè. verde è giallu è luminoso;Gongxi: Hè u tè tondo in u verde frittu longu.Hè chjamatu Gongxi dopu a raffinazione.A particella di forma hè simile à u tè di perle, u fondu di foglia tonda hè sempre tenera è ancu;Tè di pioggia: urigginariamente un tè di forma longa separata da tè di Pearl, ma avà a maiò parte di tè di pioggia hè ottenuta da tè di sopracciglia.A so forma hè corta è fina, sempre stretta, cù ancu culore verde, aroma puri è gustu forte.U culore di licore hè giallu è verde, è e foglie sò sempre teneri è ancu.A qualità verde fritta longa hè carattarizata da un nodu strettu, culore verde, fragranza è durabile, gustu riccu, culore di zuppa, giallu à u fondu di e foglie.
U tè verde hè tondu è frittu
Apparizione cum'è particeddi, cunnisciutu ancu tè di perle.A forma di e particelle hè tonda è stretta.A causa di e diverse zone di pruduzzione è i metudi, pò esse divisu in Pingchaoqing, Quanggang Hui Bai è Yongxi Huoqing, etc.U tè di lana raffinata è distribuita hè cuncentrata in Pingshui Town di Shaoxing in a storia.A forma di u tè finitu hè fine, tonda è strettamente nudi cum'è perle, cusì hè chjamatu "Pingshui Pearl Tea" o Pinggreen, mentri u tè di lana hè chjamatu Pingfried Green.U verde arrustatu hè tondu è strettu cum'è una perla in forma, fragrante è forte in gustu, è resistente à a scuma.
Tè verde frittu Tè verde frittu flat
U pruduttu finitu hè pianu è lisu, fragrante è diliziosu.A causa di a diffarenza di l'area di pruduzzione è u metudu di fabricazione, hè principalmente divisu in trè tippi: Longjing, Qiqiang è Dafang.Longjing: pruduciutu in Hangzhou West Lake District, cunnisciutu ancu West Lake Longjing.Foglie fresche cugliera dilicatu, i bisogni di foglie bud uniformi in u fiore, anzianu Longjing workmanship hè particularmente fine, cù "verde, fragrant. I caratteristiche di qualità di gustu dolce è bella forma. Flag gun: pruduciutu in hangzhou longjing area tè intornu è adiacente. Yuhang, fuyang, xiaoshan è altri counties.Generosu: pruduciutu in she county, anhui pruvincia è zhejiang Lin an, chun una zona adiacente, cun ella cuntea vechju bambù generoso hè u più famosu.Tè verde frittu flat hè ancu chjamatu tè piatta.
Tè verde frittu altra classificazione
U tè verde frittu sottile è teneru si riferisce à u tè verde frittu fattu da a trasfurmazioni di foglie è foglie fine.Hè a categuria principale di tè verde speciale, è soprattuttu appartene à u tè storicu.Tuttu u tè verde arrustatu processatu da a cugliera di e foglie è e foglie fine, appartene à u tè verde arrustatu.Hè ancu chjamatu tè verde arrustatu speciale per via di u so picculu rendiment, a qualità unica è u materiale raru.West Lake Longjing è Biluochun sò dui tè verde teneru è frittu.
Prucessu di trasfurmazioni di tè verde frittu
Panoramica di tè verde frittu
A pruduzzione di tè in Cina, cù tè verde per i primi.Dapoi a dinastia Tang, a Cina hà aduttatu u metudu di tè a vapore, è dopu cambiatu in tè verde à vapore in a dinastia Song.In a dinastia Ming, a Cina hà inventatu u metudu di frittura di u verde, è dopu hà eliminatu gradualmente u verde steaming.
Attualmente, u prucessu di trasfurmazioni di tè verde utilizatu in u nostru paese hè: foglie fresche ① curing, ② rolling and ③ drying.
U tè verde frittu hè finitu
A finitura verde hè a misura tecnica chjave per furmà a qualità di tè verde.U so scopu principale hè di distrughje cumplettamente l'attività di l'enzimi in foglie fresche è impedisce l'oxidazione enzimatica di polifenoli, per ottene u culore, l'aroma è u gustu di u tè verde.Dui hè di mandà fora gas grass, u sviluppu di fragranza tè;Trè hè di evaporà una parte di l'acqua, in modu chì diventa dolce, rinfurzà a durezza, faciule da rolling forming.Dopu chì e foglie fresche sò colti, si deve esse spargugliati nantu à a terra per l'ora di 2-3, è da esse finitu.U principiu di degreening unu hè "alta temperatura, prima alta dopu bassu", cusì chì a temperatura di a pignatta o di u rullu à 180 ℃ o più altu, in modu di distrughje rapidamente l'attività di l'enzimi, è poi riduce in modu adattatu a temperatura, perchè u budu. punta è foglia bordu ùn hè à esse frittu, affettanu a qualità di tè verde, à tumbà uniformi è bè, vechji è micca coke, tenera è micca scopu crudu.U sicondu principiu di finitura hè di ammaistrà a "uccisione vechje foglie ligeramente, ghjovani foglie vechju uccisione".U cusì chjamatu vechju uccisione, hè di perde più acqua appropritatu;U cusì-chiamatu tender uccisione, hè a perdita apprupriati di acqua menu.Perchè l'enzyme catalysis in young leaves hè forte è u cuntenutu di l'acqua hè altu, cusì i vechji foglie deve esse uccisu.Sì i ghjovani foglie sò ammazzati, l'attivazione di l'enzyme ùn hè micca distrutta cumplettamente per pruduce steli rossi è foglie rossi.U cuntenutu di l'acqua di e foglie hè troppu altu, u liquidu hè faciule per perdiri à u rollu, è hè faciule per diventà mushy quandu pressu, è i bombi è e foglie sò faciuli di rompe.À u cuntrariu, foglie vechji bassu grossu deve esse ammazzatu teneru, foglie vechji grossu anu menu cuntenutu d'acqua, altu cuntenutu di cellulosa, foglie aspra è dura, cum'è uccidendu foglie verdi cù menu cuntenuti d'acqua, difficiuli di furmà quandu rotulà, è faciule da rompe. quandu si pressurizza.I segni moderati di e foglie verdi sò: u culore di e foglie cambia da u verde brillanti à u verde scuru, senza steli rossi è foglie, e foglie sò morbidi è ligeramente appiccicose, i steli tenni è i steli sò plegati constantemente, e foglie sò pinzati stretti. un gruppu, ligeramente elasticu, u gasu grassu sparisce, è a fragranza di tè hè revelatu.
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Stir - frittura tè verde
U scopu di rolling hè di riduce u voluminu, ponenu una bona fundazione per frittura è furmà, è distrughjenu u tessulu di foglia in modu adattatu, perchè u zuccaru di tè hè faciule d'ingrossu è resistente à a birra.
L'impastatura hè generalmente divisa in impastazioni calde è impastazioni à friddu, u cusì chjamatu impastamentu caldu, hè di tumbà e foglie verdi senza ammucciate mentre impastassi caldi;U cusì chjamatu impastamentu friddu, hè di tumbà e foglie verdi fora di a pignatta, dopu à un periudu di tempu per sparghje, perchè a temperatura di a foglia scende à un certu gradu di impastamentu.I foglie più vechji anu un altu cuntenutu di cellulosa, è ùn hè micca faciule di diventà strisce quandu si rotola, è hè faciule d'utilizà impastatura calda.Avanzate foglie teneri faciuli di rotola in strisce, in modu di mantene un bonu culore è aroma, l'usu di impastu friddu.
Attualmente, in più di a pruduzzione di Longjing, Biluochun è altri tè fatti à a manu, a maiò parte di u tè hè rotolata da a macchina.Questu hè, mette e foglie fresche in u barile di impastu, copre a tappa di a macchina di rolling, è aghjunghje una certa pressione per u rolling.U principiu di pressione hè "light, heavy, light".Questu hè di appughjà delicatamente prima, è poi aggravate gradualmente, è poi riduce lentamente, l'ultima parte di a pressione è impasta per circa 5 minuti.U ritmu di distruzzione di e cellule di foglie rotulanti hè generalmente 45-55%, è u sucu di tè aderisce à a superficia di a foglia, è a manu si sente lubricata è appiccicosa.
Tè verde frittu à asciucà
Ci sò assai metudi di siccà, certi cù secadori o secadori siccati, certi cù pignatti fritti asciutti, certi cù rotulà baril fritti secchi, ma ùn importa ciò chì metudu, u scopu hè: unu, e foglie nantu à a basa di finitura cuntinueghjanu à fà. cambiamenti in u cuntenutu, migliurà a qualità interna;Siconda, nantu à a basa di rolling finishing the corda, migliurà a forma;Trè, scaricate l'umidità eccessiva, prevene u mildiu, faciule d'almacenà.Infine, dopu à l'asciugatura, i foglie di tè duveranu scuntrà e cundizioni di almacenamentu sicuru, vale à dì, u cuntenutu di umidità hè necessariu per esse in 5-6%, è e foglie ponu esse rottu in pezzi cù a manu.
Rivista di tè verde frittu
Longu frittu verde dopu a raffinazione per u tè di sopracciglia.À mezu à elli, Jane forma di sopracciglia strettu nodo, culore verde embellish frosting, zuppa culore giallu verde luminoso, fragranza di castagna, gustu dolce, giallu è verde fondu foglia, cume a forma di a bolla, grisgiu, fragranza ùn hè puri, fumu char per i seguenti prudutti di u schedariu.
(1) U campione standard di tè di sopracciglia per l'esportazione pò esse divisu in: Tezhen, Zhenmei, Xiu Mei, Yucha è Gongxi.Vede a tavula per disinni specifichi è varietà.Requisiti di qualità di ogni culore: qualità normale, senza colorazione, senza aghjunta di alcuna fragranza o sustanzi di gustu, senza odore peculiar, è senza inclusioni non tè.
(2) principiu di classificazione di tè sopracciglia Valutazione Trade di qualità tè sopracciglia, spessu usanu campionu standard fisicu di tè legale cum'è a basa di paraguni, generalmente aduprate di u standard "altu", "bassu", "equivalente" trè gradi di prezzi.A classificazione di u tè di sopracciglia hè stata realizata secondu a tavula, piglià Tezhen Grade 1 cum'è un esempiu.
Standard di cummerciale per l'esportazione di tè di sopracciglia (adottatu da a Cumpagnia di Tè di Shanghai in u 1977)
Tea commodity tè codice apparenza caratteristiche caratteristiche
Special Zhen special grade 41022 delicatu, strettu drittu, cù Miao Feng
Livellu 1 9371 fine strettu, solidu pisanti
Livellu 2 9370 nodu strettu, solidu sempre pisanti
Jane sopracciglia livellu 9369 nodu strettu
Livellu 9368 nodu strettu
Grade 3 9367 un pocu grossu scioltu
Grade 4 9366 pinu grossu
Nisuna classe 3008 grossa sciolta, ligera, cù steli simplici
Rain tea level 8147 tendini fini smussati corti
Super grade 8117 tender tendini cù strisce
Xiu Mei Level I 9400 fogliu cù nastri
Grade II 9376 squame
Livellu 3 9380 pezza fina più ligera
Fette di tè 34403 luce fine Gongxi speciale 9377 decorazioni di culore, forma di ganciu tondu, solidu più pesante
U culore di Livellu 9389 hè sempre in corsu, forma di ganciu tonda, solidu sempre pesante
Second grade 9417 culore pocu seccu, più ganciu, luce di qualità
Livellu 3 9500 culore seccu, viotu, ganciu
Non - classe 3313 cavu loose, flat, short blunt
A classificazione di tè di sopracciglia hè divisa in u pesu di tè in a macchina di classificazione di l'aria;A dimensione di u corpu di tè hè determinata secondu a dimensione di u pirtusu di u sieve in a macchina tonda piatta
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U tè hè brevemente
I so prudutti di tè includenu Dongting Biluochun, Nanjing Yuhua Tea, Jinjiu Huiming, Gaoqiao Yinfeng, Shaoshan Shaofeng, Anhua Songneedle, Guzhangmaojian, Jianghua maojian, Dayong maojian, Xinyang maojian, Guiping Xishan Tea, Lushan Xianwu, Wuzi è cusì.
Eccu una breve descrizzione di dui prudutti, cum'è Dongting Biluochun: da u Taihu Lake in Wuxian County, Jiangsu Province, a megliu qualità di Biluochun Mountain.A forma di u cable hè fine, ancu, curled cum'è una lumaca, pekoe hè esposta, u culore hè silver-green hidden cui glossy;A fragranza di l'endoplasma dura, u culore di a zuppa hè verde è chjaru, u gustu hè frescu è dolce.U fondu di e foglie hè teneru è suave è luminoso.
Premiu d'oru huiming: pruduciutu in u cuntatu di yunhe, a pruvincia di zhejiang.Hè statu chjamatu dopu à a medaglia d'oru in l'Esposizione Mundiale di Panamà in 1915. A forma di u cable hè bella è pulita, u spettaculu Miao hà un piccu, è u culore hè verde è embellish.A fragranza Endoquality hè alta è durabile, cù fragranza di fiori è frutti, culore di zuppa chjara è luminosa, gustu dolce è rinfrescante, foglie verde chjaru è brillanti.
Notizie relative
A prima "linea di pruduzzione preliminare di tè verde per a pulizia" di a Cina hè stata sviluppata cù successu
Ospitatu da u cumitatu di l'agricultura di a pruvincia di Anhui, basatu annantu à l'unità di supportu tecnologicu, u prufessore di l'università agricula di Anhui xiao-chun wan per u capu di prughjettu espertu di u dipartimentu di l'agricultura u prughjettu 948 "export region characteristic tea processing technology transfer and industrialization of" focus on the research content " à u principiu di a pruduzzioni di tè verde tradiziunale pulita ", u 6 di dicembre in u conte di Hugh zhengning à traversu l'argumentu di l'espertu di u ministeru di l'agricultura di l'urganizazione.
Questa linea di pruduzzione hè a prima linea di trasfurmazione pulita per u prucessu primariu di tè verde arrustatu chì hè integrata cù l'automatizazione è a continuità indipindente è custruita in Cina.Hà cambiatu u statutu di u funziunamentu di una sola macchina in a pruduzzioni di tè esistenti in Cina, hà realizatu tuttu u prucessu di pruduzzione cuntinua da foglie fresche à tè seccu, è furnia una bona piattaforma per a realizazione di a produzzione digitale.A tecnulugia di cuntrollu automaticu hè aduttatu per realizà u cuntrollu digitale di tuttu u prucessu di produzzione.Attraversu a selezzione è l'utilizazione di l'energia pulita, a selezzione di materiali di trasfurmazione pulita, a contaminazione è u cuntrollu di u rumore, è a migliione di l'igiene di l'ambiente di trasfurmazioni, a trasfurmazione pulita hè stata realizata.
L'esperti chì participanu à a manifestazione accunsenu chì sta linea di produzzione hà mantinutu è purtatu avanti e caratteristiche è i vantaghji di a machina di trasfurmazioni di u nostru tè verde tradiziunale frittu, è hà righjuntu u livellu avanzatu di a linea di produzzione internaziunale simile nantu à u disignu generale. livellu, è u nivellu di disignu di certi machini singulu hà ancu ghjuntu à u liveddu internaziunale.A nascita di a linea di produzzione marca chì a pruduzzione primaria di tè verde frittu in Cina hè veramente entrata in l'era di a pulizia, l'automatizazione, a continuità è a digitalizazione.Migliurà assai u livellu di trasfurmazioni di u tè verde frittu tradiziunale di a Cina è rinfurzà a capacità di l'esportazione di tè di a Cina per guadagnà u scambiu straneru.
