Si dice chì u tè hè a bevanda più sana in u mondu.Quelli chì amanu u tè si rallegraranu, è quelli chì ùn beie micca tè cumincianu à beie.Tuttavia, per l'amatori di tè è i principianti, ci sò diversi tipi di tè cù diversi benefici per ognunu.Sicondu u tipu di tè è u metudu di trasfurmazioni, i diversi tè daranu diverse benefici à a tavola.
In totale, ci sò sei tipi di tè sicondu u so prucessu di fermentazione.
Sò:
1. tè verde (senza fermentazione)
Prucessu di pruduzzione: fissazione, laminazione, asciugatura
2. tè giallu (ligeramente fermentatu),
Prucessu di pruduzzione: fissazione, accumulazione per ingiallimentu, asciugatura
3. tè biancu (fermentatu dolce),
Prucessu di pruduzzione: vapore è pre-asciuttimentu à l'aria aperta, appassimentu, arrosti
4. tè oolong (semifermentatu),
Prucessu di pruduzzione: avvizzimentu, laminazione leggera, laminazione finale, tostatura
5. tè neru (fermentatu in profonda), è
Prucessu di pruduzzione: avvizzimentu, laminazione, fermentazione, tostatura, tostatura
6. tè scuru (post-fermentatu).
Prucessu di pruduzzione: fissazione, laminazione leggera, permentazione di pila, laminazione finale, tostatura
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Tempu di pubblicazione: 18-sep-2021
