TIE GUAN YIN
| Nome di u produttu | tè verde |
| Serie di tè | Tie Guan Yin |
| Origine | Pruvincia di Sichuan, Cina |
| Apparizione | piatta, liscia è tonda |
| AROMA | fragranza fresca è alta |
| Taste | dolce è frescu |
| imballaggio | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g per scatula di carta o latta |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG per casu di lignu | |
| 30KG, 40KG, 50KG per saccu di plastica o saccu di gunny | |
| Ogni altru imballaggio cum'è esigenze di u cliente hè OK | |
| MOQ | 100 kg |
| Manifattura | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Storage | Mantene in un locu seccu è frescu per un almacenamentu longu |
| Mercatu | Africa, Europa, Mediu Oriente, Asia Centrale |
| Certificatu | Certificatu di qualità, certificatu fitosanitari, ISO, QS, CIQ, HALAL è altri cum'è esigenze |
| Campione | Campione gratuitu |
| Tempu di consegna | 20-35 ghjorni dopu à i dettagli di l'ordine cunfirmati |
| Fob portu | YIBIN/CHONGQING |
| Termini di pagamentu | T/T |
U tè, cunnisciutu cum'è Tieguanyin, hè unu di i primi dieci tè famosi in Cina, appartene à a categuria di tè verde.Originariamenti pruduciutu in Xiping Town, Anxi County, Quanzhou City, Pruvincia di Fujian, hè statu scupertu in 1723 - 1735. "Tieguanyin" ùn hè micca solu u nome di tè, ma ancu u nome di varietà di l'arbulu di tè.U tè Tieguanyin hè trà u tè verde è u tè neru è appartene à a categuria di tè semi-fermentatu.U tè Tieguanyin hà un "incantu di tonu cuncepimentu" unicu, fragranza delicata è incantu elegante.In più di e funzioni di cura di a salute di u tè generale, hà ancu e funzioni di anti-aging, anti-arteriosclerosis, prevenzione è cura di a diabetes, perdita di pisu è culturismo, prevenzione è cura di carie dentale, sbulicà u calore, diminuite u calore internu, anti - fumà è decanta.
Tieguanyin cuntene assai aminoacidi, vitamini, minerali, polifenoli di tè è alkaloids.Hà una varietà di nutrienti è ingredienti medicinali, è hà a funzione di cura di a salute.In l'8u annu di a Republica Chine, hè statu introduttu da Anxi, Pruvincia di Fujian per a piantazione di prova in l'area di Muzha, divisu in "Hongxin Tieguanyin" è "Qingxin Tieguanyin".A zona di pruduzzione principale era in u stadiu di Wenshan, l'arbulu era di tippu di tensione horizontale, cù rami aspra è duru, foglie relativamente solte, menu boccioli è foglie grossi, è bassu rendiment.Tuttavia, a qualità di a piantazione di u pacchettu di tè era alta, è a data di pruduzzione era più tardi à quella di Qingxin Wulong.A so forma d'arburu hè pocu, a foglia hè ellittica, a foglia hè carne grossa assai.I foglie sò spargugliati flat.
Sviluppu storicu
Tieguanyin hà creatu u tempu
Hè dichjaratu in a Legge di Produzione di Tè di a Dinastia Ming Superiore di a Dinastia Qing chì "l'urìgine di tè verde (vale à dì u tè oolong) : i travagliadori di Anxi, Pruvincia di Fujian anu creatu è inventatu u tè verde in u terzu à u tredicesimu annu ( 1725-1735) di Yongzheng di a dinastia Qing, chì hè statu introduttu prima à u Fujian sittintriunali è dopu à a Pruvincia di Taiwan.
Per via di a so qualità eccellente è di a fragranza unica, Tieguanyin hè stata copiata da l'altri in diversi lochi, è si sparse à e zone di tè Oolong cum'è u Fujian miridiunali, u Fujian sittintriunali, Guangdong è Taiwan.
In l'anni 1970, a "febre di tè Oolong" hà iniziatu in Giappone, è u tè Oolong hè diventatu populari in u mondu.Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, Guangxi è alcune altre zone di tè verde anu introduttu a tecnulugia di produzzione di tè oolong è realizatu "tè verde à tè oolong" (tè verde à tè oolong).
U tè Oolong in Cina hà quattru zone di produzzione maiò: Fujian meridionale, Fujian sittintriunali, Guangdong è Taiwan.Fujian hà a più longa storia di produzzione, a più grande pruduzzione è a megliu qualità.Hè soprattuttu famosu per u so Anxi Tieguanyin è Wuyi Rock Tea.[1]
Tieguanyin origine di u nome
À a fine di a dinastie Tang è à l'iniziu Song, un monacu eminente chjamatu Pei (nome cumunu) campava in l'Anchang Yuan di Shengquan Rock, à l'est di Anxi Suman Ma Mountain.Faceva u tè da ellu stessu è l'insignò à i paisani, chì chjamavanu tè l'arburu sacru.In u sestu annu di Yuan Feng (1083), quandu Anxi hè stata culpita da una secca severa, u Maestru Puzu hè statu invitatu à pricà per a pioggia è a prova di frutti.I paisani invitanu u Maestru Puzu à stà in Qingshuiyan.Hà custruitu un tempiu è hà custruitu una strada per benefiziu à i paisani.Quandu hà intesu parlà di l'effetti medicinali di u tè sacru, si n'andò à Shengquan Rock à centu miglia di distanza per dumandà à i paisani cunsiglii nantu à cumu piantà u tè è cumu fà u tè.Hà trasplantatu ancu arburi sacri.
Un ghjornu, u Maestru Pu Zu (l'antenatu di l'acqua limpida) si bagna è cambia a fragranza di u Buddha davanti à l'arbulu sacru prontu à coglie u tè, truvò una bella phoenix beie tè boccioli rossi, è prestu ci sò Qiang (cumunemente cunnisciutu com'è picculu cervu giallu) à manghjà tè, hà vistu sta scena, assai suspiratu: "a creazione di u mondu, arburi veramente sacru".Grandmaster Qingshui hà tornatu à u tempiu per fà u tè è u tè cù a primavera sacra.Pensava à ellu stessu : l'acelli sacri, l'animali sacri è i monachi sparte u tè sacru, è ci sò ancu i santi celesti.Da tandu, u tè Tiansheng hè diventatu u latu santu di u so trattamentu per i paisani.
U maestru ancestrali di l'acqua limpida hà ancu passatu u so modu di cultivà è di fà u tè à i paisani.Nanyan foothill, un generale caccia ritirata "Oolong", perchè si n'andò in muntagna à coglie a caccia di tè involontariamenti inventatu u prucessu verde tremula è prucessu di fermentazione, hà fattu l'aroma di tè TianSheng hè più pede, gustu più dolce.A ghjente per amparà da ellu, più tardi, cù sta tecnulugia per fà u tè, avemu tutti chjamati tè oolong.
Wang Shi-let lascià à visità parenti è amichi, trovu stu tè in i pede di u South Rock.In u sestu annu di u regnu di Qianlong (1741), Wang Shi hè statu cunvucatu à a capitale per rende un omagiu à l'assistente ministru quadratu buddu di u Dipartimentu di Rituali è tè presente.Dopu chì Fang Bao hà tastatu u tè, hà sentitu chì era u tesoru di tè, cusì u prisintò à Qianlong.Qianlong hà chjamatu Wang Shirang per dumandà da induve vene u tè.Wang spiegò l'origine di u tè in dettu.
Distribuzione di origine Tieguanyin
U Contea di Anxi ùn hè micca solu a cità nativa di u tè famosu in u mondu, ma ancu u locu di nascita di u tè oolong famosu naziunale è a basa d'esportazione di tè oolong in a Pruvincia di Fujian.A produzzione di tè Anxi hà una longa storia, cundizioni naturali, tè di qualità eccellente.
Classificazione di variità
Sicondu u gradu di fermentazione è u prucessu di pruduzzione, i prudutti finiti di Tieguanyin ponu esse classificatu à pocu pressu in trè tippi, vale à dì, tipu d'aroma, tipu di sapori luzhou è tipu di fragranza Chen.
Tieguanyin cù fragranza chjaru: gustu ligeru è ligeramente dolce nantu à a punta di a lingua.Hè inclinatu à a tecnulugia muderna è hà a più grande parte di u mercatu.Qingxiang tipu Tieguanyin culore verde, zuppa chjaru, aroma fragrante, fiori evidenti, gustu dolce.Perchè u tè novu hè friddu, ùn pò micca beie troppu, altri ùn ci sarà un certu gradu di ferita stomacu, insomnia.
Luzhou-flavor Tieguanyin: Luzhou-savoru hè dolce in gustu, longu in aroma è dolce in sapori.Hè un pruduttu fattu da a tostatura è riprocessazione di foglie di tè fatti da a tecnulugia tradiziunale.U tipu di sapori Luzhou Tieguanyin hà e caratteristiche di "fragrante, densu, dolce è dolce".Hè un culore scuru, un culore d'oru, un aroma puro è un gustu grossu.In cunfrontu cù u tippu di sapori chjaru, u tipu di sapori di Luzhou Tieguanyin hè di natura calda è hà funzioni di calmà a sete è prumove u flussu di sangue, rinvigorisce a milza è riscalda u stomacu.
Chen Xiang Tieguanyin: Chen Xiang Tieguanyin, cunnisciutu ancu com'è tè vechju o tè maturu, hè fattu da Luzhou o Qingxiang Tieguanyin dopu un almacenamentu longu è riprocessamentu ripetutu, è ancu appartene à tè semi-fermentatu.Chen Xiang Tieguanyin hà e caratteristiche di "grossa, dolce, umida è suave".Hè carattarizatu da culore scuru, zuppa ricca, dolce è dolce, è rima d'aloe.U so caratteristiche è u gustu sò vicinu à u tè Pu 'er, tè neru è tè scuru, è ci sò pisanti precipitazione storica è culturale.
Tieguanyin arrustitu di carbone hè un tipu d'aroma di Tieguanyin, chì hè ancu l'ultimu prucessu per cambià a qualità di u prucessu di tè oolong finitu.Hè u prucessu di tostatura di foglie di tè di Tieguanyin di sapori chjaru dopu chì u carbone hè adupratu.U tempu, a frequenza è a temperatura di coccia dipende da u gustu individuale è u mercatu.
Tieguanyin tecnulugia di trasfurmazioni
Prucessu di pruduzzioni di Tieguanyin
cugliera
Sprout à a fini di marzu, l'annu hè divisu in quattru stagioni, a pioggia di granu à u principiu di l'estiu (da a mità di a fini d'aprili à u principiu di maghju) per u tè di primavera, a pruduzzioni di 40-45% di a pruduzzione tutale annuale;Solstiziu d'estate à Slight Heat (da a mità di a fini di ghjugnu à u principiu di lugliu) per u tè d'estiu, a produzzione cuntene 15-20%;U principiu di u vaghjimu à a fine di u calore (iniziu d'aostu à a fini d'aostu) per u tè di l'estiu, a produzzione cuntene 25-30%;Autumn Equinox à Cold Dew (da a fini di sittembri à u principiu di uttrovi) per u tè di u vaghjimu, a produzzione cuntene 25-30%.Zona di crescita diverse foglie di tè deve esse siparati, soprattuttu prima verde, verde dopu meziornu, verde tardu à a fabricazione strettamente separata, cù a megliu qualità.
U tè Tieguanyin hà una tecnica speciale di cugliera.Invece di coglie e foglie è foglie assai teneri, 2-3 foglie di rimjiet maturi è novi sò colti, cumunimenti cunnisciuti cum'è "picking open", chì significa cugliera quandu e foglie sò stati allargate cumplettamente per furmà i germogli in piedi.
Verde frescu
E foglie fresche sò cullate in cunfurmità cù u standard è poi seccu in u sole.Tempu di u sole in u dopu meziornu à 4 PM quandu u sole hè dolce, foglie deve esse magre, per perde u lustru uriginale, u culore di foglia scuru, foglie di muffa di a manu.Parietal lobe droop, perdita di pisu di circa 6-9% hè moderatu.Allora trasladassi in a stanza dopu avè fattu verde frescu.
Fate verde
Shake green and stall phase, cullettivamente cunnisciuta cum'è verde.A preparazione di tè verde hè di alta tecnulugia è flessibilità, chì hè a chjave per decide a qualità di tè di lana.Quandu e foglie sò scuzzulate, i bordi di e foglie sò strufinati è i celi à a riva di e foglie sò danucati.Dopu à esse sparghje, in certi cundizioni di temperatura è umidità, inseme cù a perdita graduali di l'acqua in e foglie, i polifenoli in e foglie si oxidanu lentamente sottu à l'azzione di l'enzimi è causanu una seria di cambiamenti chimichi, furmendu cusì e qualità uniche di tè oolong. .
E foglie fresche di Tieguanyin sò ipertrofichi, è u tempu di fà verde hè allargatu da scuzzulate di novu.U tremu hè 3-5 volte in totale, è u numeru di rivoluzioni di ogni scuzzulu hè da menu à più.Dopu à scuzzulate a durazione di sparghje verde da cortu à longu, sparghje u gruixu di foglia da magre à grossa.A seconda è a terza volta di scuzzulate deve esse scuzzulate finu à chì u sapori verde hè forte, e foglie fresche sò stiff, cumunimenti cunnisciuti cum'è "ritornu à u sole", è u cuntenutu di l'acqua di e foglie stem hè ridistribuitu è equilibratu.Quartu, cinque volte scuzzulate u verde, secondu u culore di foglia verde, u gradu di cambiamentu di fragranza è una presa flexible.Fate foglie verdi moderate, marghjenu di foglia rossa vermiglione, parte cintrali gialla-verde di e foglie (colore di a pelle di banana semi-matura), foglie alzate, riccioli di u margine di foglia, in forma di cucchiara da u spinu di e foglie, emettenu fragranza d'orchidea, foglie. apparisce pedicle verde, verde ventre bordu rossu, ligeramente brillanti, margine foglia gradu russu brillanti hè abbastanza, epidermis stem mostra arrugata.
tradiziunale
U frittu verde deve esse puntuale, cum'è u gustu verde di foglia verde hè sparitu, l'aroma deve esse realizatu.Rolling, coking: U rolling di Tie Guanyin hè ripetutu parechje volte.Prima impastate circa 3-4 minuti, sbloccate dopu a prima tosta.Dopu trè impastazioni è trè tostature, e strisce di tè sò poi arrustitute à un focu lento di 50-60 ℃ per fà chì i prudutti finiti anu un aroma cuncentratu, un gustu dolce è un aspettu luminoso.A superficia di e strisce di tè hè agglutinata cù una capa di fretu biancu.L'impastatura, u rolling è a coccia sò ripetuti parechje volte.Finu à l'apparenza hè satisfacente.Infine, coccia è secca u pruduttu finitu.
Fan jian
Dopu chì u tè arrustitu lentamente hè vintu infine, sguassate i pezzi di stem, impurità sò prudutti finiti
Scuzzulate a tecnulugia verde
Tieguanyin tecnulugia di scuzzulate preliminari cum'è un esempiu di spiegazione specifica:
1 "acqua" per acquistà alta fragranza è "verde" hè a chjave
Shaking green hè a chjave per fà bè Tieguanyin, è "acqua" hè unu di i scopi principali di scuzzulate verde.U cusì chjamatu "acqua corrente" significa chì "una quantità considerableu di sustanzi aromatichi cuntenuti in steli teneri" è aminoacidi è catechine non-ester, chì u cuntenutu hè 1-2 volte più altu ch'è quellu di e foglie di bud, sò dispersi à foglie cù l'acqua, facendu cunghjuntà cù sustanzi efficaci in foglie, è inseme sò trasfurmati in sustanzi aromatichi più altu è più forte.
2. "Trè difende, unu attacca è un supplementu"
Tieguanyin scuzzulate u funziunamentu verde cunnisciutu cum'è "trè amministrari un supplementu", vale à dì a prima è a seconda onda verde luce apprupriata, rivoluzioni hè sfavorevule è overmuch, park green trà u cortu apprupriatu, in generale i primi 3 minuti, a seconda onda verde 5 minuti, lest. fate l'umidità persa troppu, per mantene l'attività fisiologica di a foglia verde, fate chì e foglie secca lentamente dopu à u cumplessu "live".À u terzu è quartu scuzzulate verde hè di scuzzulate pisanti, scuzzulate abbastanza, cusì chì u bordu foglia hà un certu dannu, ci hè verde, emissioni odori, in generale u terzu scuzzulate verde 10 minuti, u quartu scuzzulate verde 30 minuti."Un supplementu" hè in u quartu scuzzulate, u tremu verde hè insufficiente, e foglie "cambiamentu rossu" ùn hè micca abbastanza, è poi custituiscenu un scuzzulu.Ogni volta chì u numeru di rivoluzioni deve esse da menu à più, u tempu di stop hè ancu da cortu à longu.U primu, dui, trè volte stop green stop to green gas sparìu, a superficia di e foglie debilitatu, hè necessariu di scuzzulate u "live" in u tempu, per ùn perde micca troppu foglie d'acqua è "verde mortu".
3. Capisce u gradu di "eliminazione di l'acqua"
"Dissipazione di l'acqua" hè a perdita di l'acqua in tè.U cuntrollu propiu di "eliminazione di l'acqua" hè u puntu tècnicu di scuzzulate verde.Variate secondu a stagione, u clima è a varietà.Tie guanyin shake green "eliminazione di l'acqua" afferramentu moderatu, deve capisce u principiu di "eliminazione di primavera, rughe d'estate, guardia d'acqua di vaghjimu fermamente".
4. Maestru u gradu di "fermentazione"
Maestru u gradu di "fermentazione".Deve fà "primavera è vaghjimu fragranza, veranu è altri rossu" principiu, perchè a temperatura di staghjoni di primavera è vaghjimu hè relativamente bassu, foglie rossu più lento, aiutanu à scuzzulate verde pò scuzzulate à stem l'acqua foglia "sparisce", ci hè una esposizione di fiori chjaru più altu. , e poi finisci.A temperatura di u tè di l'estiu hè più altu, mentre chì e foglie tremanu mentre a "fermentazione", ùn pò micca aspittà chì "stem leaves sparisce, ci hè una fragranza alta".U principale hè di vede e foglie rosse moderate, finiscinu immediatamente, altrimenti u cambiamentu serà "fermentazione" eccessiva, riduce a qualità.
5.Bassa temperatura è bassu umidità ghjornu di u ventu di u nordu
U tempu di u nordu hè un bonu ghjornu per fà u tè di alta qualità.Perchè sottu stu tipu di clima, l'ossidazione enzimatica di polifenoli in e foglie lentamente, lentamente, a fermentazione di foglia verde pò scuzzulate à "foglia stem", facenu l'internu di l'inclusioni foglia pò esse cumplettamente in materia, aroma è gustu di tè à u listessu tempu, sottu à u bassu temperature sui cundizioni, foglia inclusioni chimica cambia pianu pianu, a trasfurmazioni di accumulazione materiale chè cunsumu, è hè propice à scuzzulate verde cum'è "verde", "slice" pò curriri lisu.L'abbundanti sustanzi efficaci in u troncu pò esse utilizatu sanu, cusì u "ghjornu di u ventu di u nordu" hè un bonu tempu per fà guanteas.
L'efficacità principale
Tieguanyin hè un tipu di bevanda naturale preziosa cù funzioni di bellezza è cura di a salute.
Bellezza, perdita di pisu è anti-aging
A cumminazzioni di catechini crudi di tieguanyin hà una forte attività antioxidante, chì pò eliminà e molécule di l'ossigenu reattivu in e cellule, impediscendu cusì u corpu umanu da e malatie di l'anzianu.U rapportu di cuntenutu di manganese, ferru, fluoru, potassiu è sodiu in u tè Anxi Tieguanyin hè più altu ch'è quellu di l'altri tè, è l'altu cuntenutu di fluoru hè u primu postu trà tutti i tè, chì hà un effettu notevule nantu à a prevenzione è u trattamentu di a carie dentale è l'osteoporosi senile. .
Fà amichi hè bonu per u vostru umore
Tieguanyin ghjoca un rolu unicu in l'invitati divertenti, fà amici è cultivà a moralità persunale.Anxi Iron Guanyin hà bisognu di birra.Quandu riceve invitati, hè necessariu di fogghiu acqua è lavà a tazza.Durante u prucessu di preparazione, l'invitati è l'ospiti dumandanu calore.L'ospiti beve tè mentre parla cù l'ospiti nantu à u passatu, u prucessu hè assai armuniosu è amabile, cusì a preparazione di birreria programata è beie rende a ghjente tranquilla è favurita à u sessu nutritivu è a sensazione piacevule.
A prevenzione di u cancer rende i sapiens più intelligenti
Tieguanyin hà un altu cuntenutu di seleniu, classificatu in prima di i sei tipi di tè.U seleniu pò stimulà i proteini immune è l'anticorpi contra a malatia, impediscenu l'occurrence è u sviluppu di e cellule cancerose.À u listessu tempu, Anxi Tieguanyin hà l'effettu di rinfurzà l'intelligenza.
I scientisti britannichi anu truvatu chì l'acidità è l'alcalinità di i fluidi cerebrali di u corpu sò ligati à l'IQ.Tè hè una bevanda alkaline, Anxi Tieguanyin alkalinità hè significativu, cusì beie regularmente pò aghjustà l'equilibriu acidu-base di u corpu, migliurà u quotient intelligenza di e persone.
Tieguanyin hè riccu in vitamini, cafeina, aminoacidi, minerali, polifenoli di tè è cusì.
rinfrescà,
Tieguanyin pò rinfriscà a mente, è a so funzione si trova principalmente in a cafeina in tè.A cafeina hà a funzione di stimulà u sistema nervu cintrali, prumove u pensamentu è migliurà l'efficienza.Per quessa, dopu à beie tè pò rumpi sonnu, rinfrescante, per alleviare stanchi, mente limpida, migliurà u pensamentu, pò migliurà significativamente a capacità di difesa orale è risposta à pensà matematica.À u listessu tempu, perchè Tieguanyin cuntene polifenoli è altri cumposti, cumpensà l'effetti avversi di a cafeina pura in u corpu umanu.
Inhibizione di malatie cardiovascular
I polifenoli di tè cuntenuti in Tieguanyin ghjucanu un rolu impurtante in u metabolismu di grassu.Altu cuntenutu di colesterolu è trigliceridi in u corpu umanu, depositu di grassu in u muru internu di i vini sanguini, furmazione di placca aterosclerotica dopu a proliferazione di cellule muscolari liscia vascular è altre malatie cardiovascular.
I polifenoli di tè, in particulare i catechini ECG è EGC in i polifenoli di tè è i so prudutti d'ossidazione, cum'è theaflavin, aiutanu à inibisce stu tipu d'iperplasia maculare, riducenu a furmazione di fibrinogenu aumentatu di viscosità hemagglutination, è a coagulazione di sangue chjaru, impediscendu cusì l'aterosclerosi.
Trattamentu di allergii dentali
U tè Tieguanyin hà megliu effettu anti-allergii.Ùn scaccià u tè Tieguanyin dopu avè bevutu.Pò esse "riciclatu" è masticatu in bocca, in particulare in i denti cù allergii.Pudete ancu mette u tè frescu Tieguanyin direttamente in i parti sensibili di i denti è masticate delicatamente.Quandu masticà u tè Tieguanyin per trattà u dolore di i denti, ùn hè micca necessariu di sceglie u tè Tieguanyin di alta qualità.
Tie a vita di Guanyin
1. Per scalds o burns, quantità apprupriata di tè Tieguanyin pò esse decocted per ottene un sucu grossu.Dopu un rapidu rinfrescante, a parte affettata pò esse immersa in l'acqua di tè.U tè pò ancu esse usatu per smear in a superficia di a ferita, 4-5 volte à ghjornu.
2, carsick è drunk cun una piccula tazza di tè caldu, aghjunghje 2-3 millilitri di salsa di soia bevanda.Stu metudu pò ancu esse usatu per alleviare l'ubriachezza.
3, i denti sanguinanti gingival pò spessu beie tè, perchè u tè hè riccu in vitamina C, ferru è ingredienti hemostatic, pò fà a gingival dura, elasticità capillare cresce, impediscenu sanguinamentu.
4, bad alitu o di fumà eccessivu causatu da palpitation, nausea pò ièssiri usatu Tieguanyin gargarismu è beie u dirittu quantità di tè forte à sollievu.
5, a prevenzione è u trattamentu di i zitelli di u fluoru di caries dentale in tè pò prevene i denti in l'ambiente àcitu orale dephosphorization, decalcification, cusì spessu cù tè gargare pò prevene caries.
6. L'inflamazioni di l'arrugamentu di a pelle di u zitellu pò esse bollita cù tè Tieguanyin, è poi mette à a temperatura adattata per u lavatu esternu di u zitellu.
7, troppu stancu per fà una tazza di tè novu à beie, pò eliminà rapidamente a fatigue, restaurà l'energia.
8. E persone obese ponu spessu beie tè, in particulare tè oolong, chì hà un bonu effettu nantu à a perdita di pisu.
9. E persone cù u colesterolu altu è e malatie cardiovascular beie una tazza di tè ogni ghjornu, chì ponu riduce u colesterolu è prutegge e malatie cardiovascular.
10, perdita di l'appetite, urina gialli ghjente pò beie tè più luce
11. E persone chì manghjanu troppu grassu è scomodu pò beie tè forte forte, cum'è tè brick o tuo tè, chì hà megliu effettu suluzione grassa.
12. E persone cun irritazione ligera ponu beie Tieguanyin per ottene una diminuzione di l'effettu di u calore internu.
Guida di degustazione di tè Tieguanyin
Tieguanyin modu di bere
Aduprà picculi ceramica POTS, cups (picculi tazzi), prima cù acqua fogera, è poi riempia la pignatta cù a mità à dui terzi di a capacità teapot di tè, acqua fogera,.I primi dui corsi di tè sò generalmente scartati perchè e foglie di tè sò sempre polverose è ligeramente brusgiate, chì li rende micca adattati per beie.Sti dui tazzi d'acqua sò usati per calà a tazza, è dopu dui tazzi d'acqua, a tazza hè calda è pronta per esse lavata.Pour a terza acqua fogera in a teapot è pour u tè in a teapot per 1-2 minuti.
Capacità di fermentazione di Tieguanyin
Avemu da principià cù l'acqua, i set di tè è u tempu di preparazione.L'acqua per aduprà l'acqua di surghjente di muntagna cum'è u megliu, a bona qualità di l'acqua pò ghjucà megliu a qualità di tè.Hè megliu imbulighjà in acqua fogera à 100 ℃.
1. I prudutti di a serie di fragranza: e materie prime sò tutte da l'arbureti di tè piantati in u tarrenu di a matrice di roccia à alta altitudine in Anxi, u locu di nascita di Tieguanyin, cù e caratteristiche cumpleta di "freschezza, fragranza, rima è sharp".
Metudu di steeping: ogni 5-10 grammi in a tazza, cù l'acqua fogera, a prima zuppa 10-20 seconde pò esse versata fora di u tè, dopu à l'estensione, ma micca per un bellu pezzu, pò esse cuntinuu 6-7 volte. .L'acqua minerale o l'acqua pura, l'acqua di fonte chì beie u megliu effettu.
2. I prudutti di a serie Luxiang: u tè Tieguanyin hè fattu cù a tecnulugia tradiziunale di "tè hè u rè è u focu hè u ministru".U metudu unicu di tostatura per centinaie d'anni hè utilizatu per coce u tè lentamente cù u focu caldu è rinfriscà rapidamente cù u ventu umitu.
U gustu di Luzhou Tieguanyin hè di esse imbulighjatu in una pignatta d'argilla viola, è di utilizà una bocca grande.Se a teapot cù una bocca chjuca ùn hè micca favurevule à a dissipazione di u calore di u tè, u tè sarà prestu "matura" in a pignatta, è u gustu di u tè riflette u latu "astringente".
3. Features di Yunxiang Series: "Guanyinyun" hè u gustu unicu di Anxi Tieguanyin, è u simbulu di a qualità è e caratteristiche di Tieguanyin autenticu, cù culore perfettu, fragranza è gustu.A causa di l 'urìggini di i mutivi: Nei Anxi Tieguanyin sapori puri, u gustu Wai Anxi Tieguanyin hè secondu, Hua 'an sapori Tieguanyin hè debule.
4, i prudutti di a serie Luzhou-savoru di carbone di legnu: u metudu di produzzione caratteristicu hè basatu nantu à u metudu tradiziunale di gustu pusitivu è poi coccia à circa 120 ℃ per circa 10 ore, per migliurà u gradu di gustu è sviluppà l'aroma.E materie prime sò tutte da l'arburi di tè piantati in terra rocciosa à alta altitudine in Anxi, u locu di nascita di Tieguanyin.Sò fatti da una selezzione accurata è una mistura raffinata cù e tecniche tradiziunali.Cù fermentazione abbastanza è u gustu tradiziunale pusitivu, u tè hà un gustu di "grossu, rima, umitu è spiciale", fragranza alta, bonu ritornu è incantu durabile abbastanza, chì hè stata favurita da i cunsumatori per un bellu pezzu.Rhyme fragranza tipu Tieguanyin deve esse cupertu bolla ciotola, perchè cupertu ciotola hè pruduzzione porcellana bianca, ùn assorbe gustu, cunduzzione calori hè viloci.[2]
Sughjetti chì necessitanu attenzione
Hè sbagliatu per fà u tè in una tazza termos.Sì i foglie di tè sò fatti in tazzi termos è imbulighjate in acqua di temperatura alta è temperatura constante per un bellu pezzu, i polifenoli di tè, tannini è altre sustanziali in e foglie di tè seranu lisciati in grande quantità, facendu l'acqua di tè grossa in culore. è amara in gustu.In cunsiquenza, u serviziu di tè deve sceglie a ceramica è a porcellana cù un tipu di permeabilità di l'aria megliu, se fate u tè cù una teiera viola, ùn rompe micca u gustu originale di tè.
Passi di degustazione di tè Tieguanyin
U tè Tie Guanyin hè generalmente custituitu di trè prucedure: esame di tè, osservazione di tè è degustazione di tè.
Nantu à tè
Si riferisce à u metudu di fermentazione di Tieguanyin è u tè deve esse esaminatu prima di tè.Un espertu pò distingue tè verde, tè neru, Tieguanyin, tè oolong (tè verde), tè giallu, tè biancu, tè scuru è altri tipi diffirenti in un sguardu.E persone più squisite ponu ancu distingue "prima di a dinastia Ming", "prima di a pioggia", "Longjing", "lingua di sparrow" è cusì.Chì tipu di tè Tieguanyin cù alta temperatura di l'acqua, u so brew, rush, bubble, metudi bolle sò differente.
Vede u tè
Hè per fighjà a forma è u culore di u tè Tieguanyin.Una volta chì u tè Tieguanyin hè fattu, a so forma cambierà assai è quasi torna à u statu naturali originale di tè.
tè
Per tastà u tè Anxi Tieguanyin, ùn deve micca solu tastà a zuppa, ma ancu l'odore di u tè Tieguanyin.U tè di sniffing principia cù foglie secche, unbrewed.U fragranza di tè pò esse divisu in dolce, brusgiatu, fragranza è cusì.U tè Tieguanyin appena a fermentazione, a so fragranza serà spargugliata da l'acqua sopra, allora pudete sente u fragranza.Dopu à tastà u tè, pudete sente l'odore di a tappa di tè Tieguanyin è u fondu di a tazza.
Identificazione di Tie Guanyin
U metudu d'identificazione di Tieguanyin hè "apparizione secca" è "evaluazione bagnata di a qualità interna (lavare acqua è bolle)" sti dui prucessi.
1. Observe l'aspettu: principarmenti osservate l'apparenza, u culore, l'uniformità è l'odore di l'aroma di tè è risu.Induve a forma di grassu, pisanti, culore sabbia verde, tè seccu (tè risu) aroma puri, tali tè chì caratteristiche Guanyin sò evidenti per u tè cima;À u cuntrariu, hè u tè secundariu.
2. Valutazione umida di a qualità: identificà l'aroma, u culore, u gustu è a basa di foglia di foglie di tè dopu à l'acqua fogera.
(1) l'aroma di l'odore: l'aroma di l'olfattu prima s'ellu hè eccezziunale, distingue l'altitudine di l'aroma di novu, a durata, forte è debule, turbidità pura.Odore dolce quandu si usa l'odore di calore, l'odore caldu, l'odore friddu metudu cumminatu.Tutti l'aroma eccezziunale, l'aroma, a fragranza longu, sò di prima qualità;À u cuntrariu, hè difettu.
(2) gustu: cucchiara cucchiara piglià una quantità apprupriata di zuppa di tè in bocca (ùn deve esse troppu), à traversu a lingua in bocca per succhiare è rotulà, cusì chì e cellule di u gustu in diverse parti di a bocca per fà un sensazione di gustu cumpleta.Induve u gustu hè mellow, mellow and with cool, thick but not astringent, rich in variità di caratteristiche "savori", sò di qualità superiore;À u cuntrariu, hè difettu.
(3) fighjate à u culore di a zuppa di tè: fighjate à u culore di a zuppa di tè, chjaru è scuru, chjaru è turbidità, etc. Induve u culore di zuppa aranciu luminoso (riferitu cum'è zuppa di fagioli mung) per u gradu superiore;I scuri è nuvole sò inferiori.
(4) Videndu u fondu di foglia: Pour e foglie di tè (chjamatu "fondu di foglia", cumunimenti cunnisciuti cum'è "residu di tè") chì sò stati brewed cù acqua fogera in un piattu pienu d'acqua chjara è osservate u fondu di foglia.Induve u fondu di a foglia hè suave, "green pedicle green belly" ovvi, sò di qualità superiore;À u cuntrariu, hè difettu.[2]
Tie Guanyin standard naziunale
U novu standard naziunale rivisatu Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) per i prudutti di indicazione geografica Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) hè statu implementatu formalmente l'1 di ghjugnu 2007.
Tie Guanyin Products cù Indicazioni Geugrafiche (GB/T19598-2006 rimpiazza GB19598-2004 Tie Guanyin Products with Area of Origin).In più di a mudificazione di a natura standard è u nome, l'indicatori sanitarii sò stati mudificati, è l'usu di l'usu di marchi anti-falsificazioni speciali sò stati aghjuntu.À u listessu tempu, a durata di a conservazione serà determinata da l'imprese stesse.
